Se você parou aqui, é por que quer saber o que é Milk Run. Esse sistema que, utilizando uma única rota, consegue cumprir várias etapas do processo de entrega.
Especialmente interessante para empresas que trabalham com logística, o Milk Run consegue te fazer poupar tempo e dinheiro.
Tudo que você precisa é um pouquinho de organização. E podemos te ajudar nisso também.
Como funciona o sistema Milk Run em logística?
Reza a lenda que o nome, que pode ser traduzido como “corrida do leite”, é inspirado pelo modo como leiteiros americanos faziam suas entregas no século passado.
O entregador começava seu dia passando no fornecedor, onde coletava as garrafinhas de leite.
Em seguida, ele seguia para a casa dos clientes onde deixava o produto e aproveitava para recolher as embalagens retornáveis já consumidas.
No dia seguinte, na hora de coletar o novo estoque, o leiteiro deixava os vasilhames que recolheu na última viagem. Começando o ciclo novamente.
Percebeu? O mesmo motorista fez todas as etapas do processo.
A sacada é que você pode seguir o mesmo tipo de raciocínio — mesmo que só trabalhe com clientes intolerantes à lactose.
O coração do sistema está na criação da rota que faça um só veículo passar por diversos pontos cruciais para sua demanda (como pontos de fornecimentos e endereços de entrega).
Isso evita que motoristas tenham que, necessariamente, ficar indo e voltando para a base de operações. Economizando bastante no processo.
Como aplicar o sistema Milk Run na minha empresa?
O Milk Run é completamente útil para quem quer poupar recursos (e em meio à pandemia quem não quer?), mas ele exige, sim, muito planejamento.
Tentar traçar, na mão, uma rota que passe por clientes e fornecedores pode ser tão difícil quanto frustrante.
É melhor pegar a via expressa ou cortar por ruas pequenas? É melhor começar pelo cliente A ou B? Poxa, mas e se ele só puder receber a entrega durante a tarde? E, pior, e se você resolver mudar de fornecedor… terá que refazer tudo?
A boa notícia é que todos esses problemas podem ser resolvidos rapidamente se você tiver a ferramenta certa.
Empresas como a Cobli oferecem sistemas de roteirização.
Ou seja, um sistema inteligente que, em poucos cliques, não só traça rotas com o menor custo-benefício, como ainda envia o caminho perfeito para seu motorista. E por WhatsApp ainda!
Não dá nem para ele dizer que ele o papel com os endereços se perdeu.
O que levar em consideração na hora de implementar o sistema Milk Run?
Antes de mais nada, entenda como e onde você quer aplicar o sistema na sua empresa.
Para utilizá-lo de maneira total, ou seja, passando desde o fornecedor, até o cliente final, é importante estar bem alinhado com seus parceiros de fornecimento.
Algumas empresas, por exemplo, gostam de vincular o conceito do Milk Run com os métodos desenvolvidos pela Toyota, nos anos 1970.
No Toyotismo, o importante é diminuir o desperdício e a estocagem. Ou seja, a produção é feita de acordo com a demanda.
Com a coleta programada do Milk Run, o fornecedor já sabe o quanto deve produzir, para que não tenha nenhum tipo de sobra.
A ideia toda, neste enfoque, é evitar a passagem pelo estoque: uma parada a mais, e que toma tempo tanto no abastecimento quanto no desabastecimento de produtos.
Esse tipo de conceito, vale ressaltar, é ainda mais importante para quem faz o transporte produtos perecíveis como, olha só, o leite e outros alimentos.
É importante notar também que, para realizar esse ciclo fornecedor-cliente em um mesmo veículo, existe um limite geográfico.
Se o local onde você recolhe o produto fica horas e horas distante do ponto de entrega, fazer o mesmo carro ficar indo e voltando pode ser impossível.
Isso não significa, no entanto, que você deva descartar o Milk Run, caso tenha fornecedores longínquos.
Dá para tirar boas lições da ideia de otimizar ao máximo a rota de seus veículos — mesmo que você não siga tudo completamente à risca.
A simples busca por uma rota mais inteligente e eficaz já é por si só um bom conceito para estabelecer na sua empresa.
Tenha a roteirização na cabeça, mesmo que para utilizar apenas partes do conceito de Milk Run.
Quais as vantagens do sistema Milk Run?
Acredite, organizar suas rotas (ainda mais fazendo isso com a ajuda de ferramentas como a da Cobli) vai valer a pena.
Os benefícios do Milk Run são nítidos, e não é a gente que está dizendo não. São pesquisadores.
Em 2002, um estudo da USP se debruçou para analisar o sistema, utilizando como exemplo montadoras que viam no Milk Run uma saída para economizar.
A pesquisa, então, concluiu algumas vantagens no método.
De acordo com o texto, o sistema Milk Run:
- Diminui o custo do frete, por conseguir fazer um mesmo veículo utilizar toda sua capacidade.
- Potencializa o giro do seu estoque
- Ajuda a criar uma dinâmica mais disciplinada entre fornecedores e entregadores
- Diminui o tempo ocioso dos veículos
- Reduz o estoque de fornecedores
- Facilita o gerenciamento das cadeias de matéria prima/demanda.
Quando o ciclo é completo, ou seja, com o motorista sempre passando no mesmo fornecedor, o sistema direciona a empresa a desenvolver embalagens padronizadas e reutilizáveis.
Se os veículos, inclusive, forem adaptados para o transporte desse padrão de embalagens, também se reduzem o número de avarias tanto no veículo quanto no produto.
Resumindo: Milk Run pode ser interessante para minha empresa?
Sim. O Milk Run pode ser interessante para minha empresa mesmo que você não chegue a utilizá-lo de forma pura e integral para sua marca.
O conceito de aproveitar a melhor rota, para diminuir etapas e utilizar o potencial máximo de seus veículos é, no mínimo, interessante.
Vale, pelo menos, para você rever seus métodos e entender se está cometendo desperdícios de combustível, tempo, e até horas extras de funcionários (que em tempos de covid, devem se expor o mínimo possível na rotina de trabalho).
O sistema pode trazer para o seu negócio a oportunidade de ter um método de entregas muito mais funcional e inteligente. E ainda pode te ajudar a economizar!
Ele requer atenção e planejamento para ser posto em prática? Com toda certeza.
Mas com a utilização de ferramentas de roteirização a maior parte desse problema já é solucionada.
Nem os contras são tão contras assim, no final, né?
Então vá lá, se programe e entenda como aperfeiçoar suas entregas. Até porque, quanto não fizer isso, você está perdendo tempo. E depois não adianta chorar pelo leite derramado…
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