O Milk Run, sistema que consegue cumprir várias etapas do processo de entrega utilizando uma única rota, tem ganhado destaque no cenário logístico nos últimos anos.
Esse sistema consegue otimizar a cadeia de suprimentos, reduzir custos e aumentar a eficiência operacional de empresas que desejam simplificar seus processos de coleta e entrega de mercadorias.
Nesse artigo, você vai compreender um pouco mais sobre Milk Run, suas vantagens, além de entender como essa estratégia pode contribuir para a melhoria da gestão logística.
Índice:
O que é Milk Run?
O Milk Run é uma estratégia logística cujo objetivo é otimizar a cadeia de suprimentos de uma empresa, melhorando o processo de coleta e entrega.
Por meio deste sistema, é possível coletar mercadorias de diferentes fornecedores em um único veículo e transportá-las em apenas uma remessa para um cliente ou local de destino.
Com isso, evita-se que cada fornecedor envie suas mercadorias separadamente, o que aumentaria o tempo e o custo da entrega.
Além disso, o Milk Run também pode ser aplicado internamente em uma fábrica, utilizando um veículo para transportar peças e suprimentos de um local para diferentes áreas de montagem, reduzindo o tempo e o custo de movimentação desses materiais.
Como funciona o sistema Milk Run?
A origem do termo Milk Run, que pode ser traduzido como “corrida do leite”, é inspirado pelo modo como os leiteiros faziam suas entregas no século passado.
O entregador começava seu dia passando no fornecedor, onde coletava as garrafinhas de leite. Em seguida, ele seguia para a casa dos clientes onde deixava o produto e aproveitava para recolher as embalagens retornáveis já consumidas.
No dia seguinte, na hora de coletar o novo estoque, o leiteiro deixava os vasilhames que recolheu na última viagem. Começando o ciclo novamente.
Percebeu? O mesmo motorista fez todas as etapas do processo.
O coração do sistema está na criação da rota que faça um só veículo passar por diversos pontos cruciais para sua demanda (como pontos de fornecimentos e endereços de entrega).
Isso evita que motoristas tenham que, necessariamente, ficar indo e voltando para a base de operações, economizando bastante no processo.
Quais as vantagens e desvantagens do Milk Run?
Em 2002, um estudo da USP analisou o sistema, utilizando como exemplo montadoras que percebiam no Milk Run uma saída para economizar. A pesquisa, então, concluiu algumas vantagens no método.
Vantagens do sistema Milk Run
Conforme o estudo da USP, o Milk Run traz benefícios que:
- Diminui o custo do frete, por conseguir fazer um mesmo veículo utilizar toda sua capacidade;
- Potencializa o giro do seu estoque;
- Ajuda a criar uma dinâmica mais disciplinada entre fornecedores e entregadores;
- Diminui o tempo ocioso dos veículos;
- Reduz o estoque de fornecedores;
- Facilita o gerenciamento das cadeias de matéria-prima/demanda.
Quando o ciclo é completo, ou seja, com o motorista sempre passando no mesmo fornecedor, o sistema direciona a empresa a desenvolver embalagens padronizadas e reutilizáveis.
Se os veículos, inclusive, forem adaptados para o transporte desse padrão de embalagens, também se reduzem o número de avarias tanto no veículo quanto no produto.
Desvantagens do sistema Milk Run
Embora o sistema Milk Run apresente muitas vantagens, há também algumas desvantagens que precisam ser consideradas:
- Custo inicial: o Milk Run pode exigir um investimento inicial significativo em infraestrutura, como a aquisição de veículos e equipamentos específicos de coleta;
- Complexidade da rota: a rota do Milk Run pode ser complexa e exigir muita organização para garantir que todos os fornecedores sejam visitados no momento certo e que a entrega na linha de produção seja realizada no momento adequado;
- Dependência dos fornecedores: o sucesso do Milk Run depende da disponibilidade e da qualidade dos produtos entregues pelos fornecedores. Se um fornecedor não cumprir sua parte, a eficiência do sistema pode ser comprometida;
- Falta de flexibilidade: o Milk Run é um sistema baseado em programação prévia, o que significa que pode não ser tão flexível em relação a mudanças na demanda, podendo resultar em atrasos.
Melhores práticas para o planejamento e execução de um Milk Run
Para um bom planejamento e execução do Milk Run, algumas práticas são recomendadas para os processos serem otimizados, resultando em maior eficiência, redução de custos e melhoria na qualidade das mercadorias coletadas e entregues.
Mapeamento da cadeia de suprimentos
Antes de iniciar o Milk Run, é importante mapear a cadeia de suprimentos e identificar todos os fornecedores que precisam ser incluídos na rota.
Definição da rota
A rota do Milk Run deve ser definida para minimizar o tempo e as distâncias percorridas, bem como considerar as restrições de tráfego e horários de funcionamento dos fornecedores.
Para isso, o uso de um roteirizador, como o da Cobli, por exemplo, pode ajudar a determinar rotas mais eficientes, fornecendo informações precisas em sobre a viagem.
Definição de horários e comunicação clara
É importante definir horários específicos para a coleta de cada fornecedor e garantir que todos os fornecedores estejam prontos no horário programado, garantindo que não ocorra atrasos.
Além disso, manter uma comunicação clara com todos os fornecedores e motoristas é essencial para que todos estejam cientes dos horários de coleta e entrega.
Uso de tecnologia
O uso de tecnologia, como sistemas de rastreamento e monitoramento, pode ajudar a garantir que o Milk Run esteja sendo executado conforme o planejado.
Padronização
A padronização de processos, como a forma como os materiais são embalados e rotulados, pode ajudar a facilitar a coleta e entrega e reduzir o tempo necessário para carregamento e descarregamento.
Treinamento
É importante fornecer treinamento adequado para os motoristas e outros funcionários envolvidos no Milk Run para garantir que todos estejam cientes dos procedimentos e processos envolvidos.
Monitoramento e análise de desempenho
O desempenho do Milk Run deve ser monitorado e analisado regularmente para identificar áreas que possam ser melhoradas para, assim, fazer ajustes na rota e nos horários de coleta e entrega, se necessário.
Como aplicar o sistema Milk Run na minha empresa?
O Milk Run é muito útil para quem quer poupar recursos, mas ele exige, sim, muito planejamento.
Tentar traçar uma rota, manualmente, que passe por clientes e fornecedores, pode ser tão difícil quanto frustrante.
É melhor pegar a via expressa ou cortar por ruas pequenas? É melhor começar pelo cliente A ou B? Mas e se o cliente só puder receber a entrega durante a tarde? E, pior, e se você resolver mudar de fornecedor… terá que refazer tudo?
A boa notícia é que todos esses problemas podem ser resolvidos rapidamente se você tiver a ferramenta certa. Empresas como a Cobli oferecem sistemas de roteirização que facilitam todo esse processo.
Ou seja, um sistema inteligente que, em poucos cliques, não só traça rotas com o menor custo-benefício, como ainda envia o caminho perfeito para seu motorista. E por WhatsApp ainda!
Assim, além de reduzir os custos e otimizar o serviço de coleta e entrega, ainda é possível economizar com combustível e aumentar a produtividade da sua equipe.
O que considerar na hora de implementar o sistema Milk Run?
Antes de mais nada, entenda como e onde você quer aplicar o sistema na sua empresa.
Para utilizá-lo de maneira total, ou seja, passando desde o fornecedor, até o cliente final, é importante estar bem alinhado com seus parceiros de fornecimento.
Algumas empresas, por exemplo, gostam de vincular o conceito do Milk Run com os métodos desenvolvidos pela Toyota, nos anos 1970.
No Toyotismo, o importante é diminuir o desperdício e a estocagem. Ou seja, a produção é feita conforme a demanda.
Com a coleta programada do Milk Run, o fornecedor já sabe quanto deve produzir, para não ter nenhum tipo de sobra.
A ideia toda, neste enfoque, é evitar a passagem pelo estoque: uma parada a mais, que toma tempo, tanto no abastecimento quanto no desabastecimento de produtos.
Esse tipo de conceito, vale ressaltar, é ainda mais importante para quem faz o transporte de produtos perecíveis, como leite e outros alimentos.
É importante notar também que, para realizar esse ciclo fornecedor-cliente em um mesmo veículo, existe um limite geográfico.
Se o local onde você recolhe o produto fica horas e horas distante do ponto de entrega, fazer o mesmo carro ficar indo e voltando pode ser impossível.
Isso não significa, no entanto, que você deva descartar o Milk Run, caso tenha fornecedores longínquos.
Dá para tirar boas lições da ideia de otimizar ao máximo a rota de seus veículos — mesmo que você não siga tudo completamente à risca.
A simples busca por uma rota mais inteligente e eficaz já é por si só um bom conceito para estabelecer na sua empresa.
Tenha a roteirização na cabeça, mesmo que para utilizar apenas partes do conceito de Milk Run.
Vale a pena investir no sistema de Milk Run?
Sim. O Milk Run pode ser interessante para sua empresa, mesmo que você não chegue a utilizá-lo de forma pura e integral para sua marca.
O conceito de aproveitar a melhor rota, para diminuir etapas e utilizar o potencial máximo de seus veículos é, no mínimo, vantajoso.
Vale, pelo menos, para você rever seus métodos e entender se está cometendo desperdícios de combustível, tempo, e até horas extras de funcionários.
O sistema pode trazer para o seu negócio a oportunidade de ter um método de entregas muito mais funcional e inteligente. E ainda pode te ajudar a economizar!
Ele requer atenção e planejamento para ser posto em prática? Com toda certeza.
Mas com a utilização de ferramentas de roteirização, a maior parte desse problema já é solucionada. Então, agora basta se programar e entender como aperfeiçoar suas entregas.
Dúvidas sobre Milk Run
O que é Milk Run?
Milk Run é um termo utilizado na logística para descrever um sistema de coleta de produtos em diversos fornecedores ao longo de uma rota pré-estabelecida.
Quais as vantagens de um sistema Milk Run?
Um estudo da USP identificou que, ao utilizar o sistema Milk Run, é possível diminuir o custo do frete, potencializar o giro do estoque e diminui o tempo ocioso dos veículos, entre outros benefícios.
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